
No seu testamento, redigido em 1895, Nobel determinou a criação de uma instituição que serviria para premiar individualidades que tenham trabalhado em benefício da humanidade. Foi, assim, constituída, em 1900, uma fundação que, anualmente, atribui prémios em várias áreas: Física, Química, Fisiologia/Medicina, Literatura e Paz, tendo sido instituído em 1969 o prémio da Economia.
Nobel faleceu em 1896, no dia 10 de Dezembro, data em que é feita a entrega dos prémios com o seu nome.